ikanago

お醤油のいい香り

2016-03-14

稲美町内外を問わずこの時期になると
いい香りが・・・

何キロ炊いた?が挨拶かわりに
各おうち秘伝の味、配合、作り方があるようです

県外から嫁いだ私には「佃煮」を作る習慣がなく
さらに㌔単位で料理を作ることにびっくり^o^

15回くらい炊いたかな?
やっと「釘」に近づいてきました^^

この時期どこのスーパーでもそれ用の
タッパーが積み上げてありますが
私はこんなふうに「おにぎりパック」を使ってます
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少量で保存できるしもらった人も
食べる分だけあけることができる優れものですよ^^


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